|
Peultjes Met Tauge`
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 200 gr. peultjes.200 gr.tauge`.1 kleine zoetzure augurk.olie.sesamolie.zout.
Voorbereiding: Was de peultjes,verwijder eventuele draadjes en snijd ze schuin in reepjes.Was de tauge`,verwijder de groene vliesjes en laat ze uitlekken.Snijd de augurk in dunne reepjes.
Bereidingswijze: Verhit op hoog vuur de wok,verhit hierin vervolgens 2 eetlepels olie.Roerbak de peultjes 2 minuten,voeg augurk toe en roerbak 1 minuut.Voeg 2 eetlepels water en 1 theelepel zout toe en roerbak nog 1 minuut.Voeg de tauge` toe en roerbak 1 minuut.Meng er 2 theelepels sesamolie door en serveer.
|
|
|